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在網路上看到的~
先在馬鈴薯上用刀輕輕畫一圈
丟進水裡煮熟 (但要煮多久才會熟? 這樣一顆下去煮不是要很久嗎？)
拿出來浸在冰水裡10秒
兩手各拿一邊，馬鈴薯皮馬上就左右分離了!
但我有一個問題...
馬鈴薯是要煮之前去皮還是煮熟後才去皮呢？有沒有差別呢？
以我目前的習慣，我會先把皮削掉，再切塊水煮或是電鍋蒸，這樣不是比較快嗎？這樣壓成泥也挺方便的呀
好吧，更改一下關鍵字，找到了，這裡有說，是符合我目前的習慣啦，所以上面那個快速剝皮的方法，暫時還是先不嘗試了~
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