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樹子拌苦瓜

【材料 】

苦瓜 150公克
樹子 2大匙
辣椒 1/2支
蒜頭 2顆

【調 味 料】

糖 1/2小匙
雞粉 1/2小匙
香油 1大匙

  

【做法】

 

 

1.苦瓜去籽去白膜，切成丁狀；辣椒切末；蒜頭切末，備用。
2.將作法1的苦瓜丁汆燙去苦澀後，浸泡冷開水備用。
3.將作法2的苦瓜拌入所有調味料與作法1的辣椒末、蒜末拌勻後即可。
 

 資料來源：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=3&keyword=%ADW%A5%CA

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