我想不只蛋捲吧,下次再試試看餅乾什麼的~

把受潮的蛋捲放進小烤箱,轉1分鐘烤,時間到後再翻面再烤1分鐘,

這時候愛注意喔,拿出來不要馬上就吃,因為還軟趴趴的,等它冷了,就是跟原來一毛一樣的脆脆蛋捲喔!!

我個人經驗是烤2分鐘就很夠了,再烤下去,蛋捲很容易烤焦喔,因為烤箱內溫度已經很高了, 即使一樣再烤1分鐘,很快就焦掉了~~

如果是好幾條一起烤的話,應該可以"酌量"增加時間。

以上是饈辛補不負責任廚房筆記本。

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