樹子拌苦瓜

【材 

苦瓜 150公克
樹子 2大匙
辣椒 1/2
蒜頭 2

【調 料】

1/2小匙
雞粉 1/2
小匙
香油 1大匙

  

【做法】

 

 

1.苦瓜去籽去白膜,切成丁狀;辣椒切末;蒜頭切末,備用。
2.將作法1的苦瓜丁汆燙去苦澀後,浸泡冷開水備用。
3.將作法2的苦瓜拌入所有調味料與作法1的辣椒末、蒜末拌勻後即可。
 

 資料來源:http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=3&keyword=%ADW%A5%CA

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北投饈辛補的碎碎念

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